Unsere Speisekarte

Unsere Küche ist täglich von 12.00 bis 23.30 Uhr für Sie geöffnet

Außerdem bieten wir Ihnen wochentags täglich einen
wechselnden zweigängigen Mittagstisch für 7,95 Eur.

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Hier finden Sie alle Gerichte unserer Speisekarte:
Klicken Sie einfach auf die gewünschte Rubrik.

Wie wär's mit einem Aperitif?

106  Winzer-Sekt, Brut
Deidesheimer Rieslingsekt Flaschengärung Glas 0,1 l
Sparkling Riesling Wine from the Wine Maker, Brut
€ 3,90

107 "Lust im Weinberg"
Unser Rieslingsekt mit einem Schuss Weinbergpfirsichlikör Glas 0,1 l
Our Sparkling Riesling Wine with a shot of Vineyard Peach Liqueur
€ 4,50

108 "Brungs Spezial"
Unser Rieslingsekt mit einem Schuss Holunderblütenlikör Glas 0,1 l
Our Sparkling Riesling Wine with a shot of Elderflower Liqueur
€ 4,50

...dazu vorneweg
...along with an Appetizer?

202 Knoblauchbaguette
mit Zwiebelsprossen
Garlic Baguette with onions sprouts
€ 3,40

Suppen
Soups

204 Sauerkrautsuppe
mit gebratenen Mettwurststreifen
White cabbage soup with Slices of Bologna sausage
€ 4,20

207 Kräftige hausgemachte RInderkraftbrühe mit Einlage
Homemade Beefstock
€ 5,90

Eine Köstlichkeit sind unsere Salate
Our delicious Salads

411 Salat "Asia"
süssscharf gebratene Maispoulardenbrust auf Saisonsalaten
Salad Asia Style: Sweet and hot marinated pan fried Corn-Poulard-Breast
€ 9,90

412 Salat "Greco"
gebratene Schafskäsebällchen, Oliven und Paprika auf Saisonsalaten
Salad Greek Style: Pan fried Sheep Cheese with Olives and Capsicum
€ 10,90

213 Großer Salatteller, mit Olivenöl Vinaigrette,
Bratkartoffeln und zwei Spiegeleiern
Large salad with roasted potatoes and two fried eggs
€ 9,90

Vorspeisen
Starter


221 Schnecken 1/2 Dutzend
nach Winzer Art mit Knoblauch-Baugette
1/2 Dozen Escargots Wine Maker Style
€ 7.90

207 Kräftige hausgemachte Rinderkraftbrühe
Homemade Beefstock
€ 5,90

204 Sauerkrautsuppe
mit Mettwürstchen
Cabbage Soup with slices of fried boiled Bologna Sausage
€ 4,20

Für den „kleineren“ Hunger

222 Geräucherter Lachs
mit frischen Kartoffelrösti, Honig-Dill-Senfsoße
und Gartensalat
Smoked Salmon with fried Potato Hashbrowns - German Speciality -
Honey-Dilled-Mustard Sauce and Lettuce
€ 11,90

233 Sülze vom Schwein mit Wein verfeinert
vom Schwein mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
Pork in Wine Aspic with remoulade sauce
and roasted potatoes
€ 10.90

232 Kölscher Teller
Blutwurst, Gouda, Leberwurst und Mettwurst
dazu hausgemachter Speck-Kartoffelsalat
Cologne Platter: Black Pudding, Gouda cheese, Liver Pate, and Bologna Sausage
served with home-made Potato Salad with Bacon
€ 10,90

Fleischgerichte

241 Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Kartoffel-Endiviensalat und Preiselbeeren
Veal Schnitzel Vienna Style,
served with salad from endivia and potatoe and craneberry
€ 21,90

240 Roastbeef, kalt aufgeschnitten
mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
Roast beef , cold with tartar and fried potatoes
€ 17,90

240 Rehragout
in Sauerkirschsauce, Saisongemüse und Kartoffelklößen
Ragout of the Dear in a Sauce of Sourcherry with Savoy and Dumplings
€ 16,90

709 Rheinischer Sauerbraten
mit Kartoffelklößen und Apfelkompott
Sauerbraten (beef marinated in vinegar, sugar and seasonings
and then braised) - a speciality from the Rhine region -
with potatoe dumplings and stewed apple
€ 16,90

245 Gebratene Kalbsleber in Salbeibutter
Kartoffelpüree und kleiner Salat
Fried calv´s liver in sage butter,
served with mashed potatoes
€ 16,90

246 Rumpsteak, geröstete Zwiebeln
Bratkartoffeln, Kopfsalat mit Joghurtdressing
Rumpsteak, Roasted Onions with Roasted Potatoes and Salad with Joghurtdressing
€ 21,90

247 Moselländische Winzerpfanne
in der Eisenpfanne werden serviert:
Schweinemedaillons in Weißburgundersauce
mit frischen Champignons, hausgemachte Spätzle mit Käse überbacken
Pork medaillons in white burgundy sauce
with fresh button mushrooms and
home made noodles gratinated with cheese
€ 16,90

Geflügel

252 Maispoularden Supreme
auf Senfkörnersauce, mit Saisongemüse und gemischtem Reis
Cornoulard breast, served on mustard seed sauce
with seasonal vegetables and rice
€ 15,90

Fischgerichte

256 Schollenfilet
mit Speckwürfeln gebraten,
Bratkartoffeln und kleinem Salat
Fillet of Plaice, fried with diced bacon, served with
roasted potatoes and a side salad
€ 12,90

257 Lachsfilet gebraten
auf einer leichten Safran-Honigsauce, mit Bandnudeln und kleinem Salat
Fried filet of Salmon on a light saffron and honey sauce
with ribbon macaroni and a side salad
€ 16,90

943 Garnelen aus Freifang, frische Bandnudeln
pikante Tomaten-Chili-Sauce, Beiagensalat
Prawns from Freecatch with fresh Noodlesand spicy Tomate-Chili-Sauce
€ 19,90

Unsere Spezialitäten

948 Knusprige Schweinehaxe
mit Sauerkraut und Püree
Knuckele of Pork on Sauerkraut
and Mashed Potatoes
€ 14,90

249 Hambel´s Pfälzer Bratwürste
auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree
Two fried Pfälzer sausages with cabbage and mashed potatoes
€ 11,90

Flammkuchen

Tarte Flambee - a kind of "French Pizza" from Alsace
made from a very thin layer of pastry with Creme Fraiche

200 Speck und Lauchzwiebeln
Bacon and spring onions
€ 8,90

226 Champignons, Emmentaler und Lauchzwiebeln
Mushrooms, Emmentaler cheese an spring onions
€ 9,90

227 Ruccola mit frischen Tomaten
Rocket and fresh Tomatoes
€ 10,90

229 Schafskäse, Paprika, Oliven und Lauchzwiebeln
Sheep´s cheese, capiscum, olives and spring onions
€ 10,90

Nach dem Essen:
Kaffee und Schnäpschen nicht vergessen!

Kaffe

321 Kaffee
€ 2,00

322 Espresso
€2,00

1322 Doppelter Espresso
€3,40

323 Capuccino
€ 2,20

362 Milchkaffee
€ 2,50

391 Baileys Maciato
Espresso mit Baileys und Milchschaum
€ 4,60

Sprituosen

 337 Alter Trester 2 cl
€ 3,10

Brungs Trester hat schon vielen Gästen geholfen. Der Großvater von Frau
Brungs hat auf ihn geschworen. Ein guter Trester hat er gesagt, ist gesund
und wie Medizin. Außerdem hilft er beim Verdauen, wenn man zuviel gegessen
hat. Bei Erkältungen heiß trinken! Im Herbst und Winter hat der Großvater
oft das Reißen gehabt. Da musste ihn die Magd immer mit Trester einreiben.
Bedingt durch sein regelmäßiges Leben wäre er fast nicht gestorben. Im hohen
Alter ist er von zwei wildgewordenen Gäulen überrannt worden.

338 Hefe 2 cl
€ 3,10

173 Dessertwein, 2009 Gewürztraminer Auslese
Winzergemeinschaft Britzingen Baden 0,1cl
Dessertwine, sweet, taste of roses
€ 4,90

Bitters

337 Alter Trester 2cl
€3,10

338 Hefe Brand 2cl
€ 3,10

335 Line Aquavit 2cl
€3,10

336 Malteser 2cl
€ 2,80

380 Haselnussgeist von Vallendar 2cl
€ 7,90

347 Calvados 2cl
€ 4,60

351 Fernet Branca 2cl
€ 2,50

358 Averna 2cl
€ 2,50

359 Ramazotti 2cl
€ 2,50

345 Remy Martin V.S.O.P. 2cl
€ 4,60

265 Tete de Moine - würziger Hobelkäse mit Oliven
Tete de Moine - seasoned chaved cheese with olives
€ 7,60

267 Hartkäse mit Feigesenf
Hard cheese with fig mustard
€ 9,90


Zu allen Käsespezialitäten servieren wir unser
herzhaftes Bauernbrot mit Butter.
The chesse specialities are served with dark country bread and butter

Desserts

271 Hausgemachte Mousse au chocolat
Homemade mousse of dark chocolate
€ 5,10

273 Zimteis
mit in Trester eingelegten Pflaumen
Cinimin ice with drained plums in a german grappa
€ 5,10

274 Rhabarber, Erdbeeren und Vanilleeis
Rhubarb, Strawberries and Vanilla Ice
€ 5,90

416 Warmer hausgemachter Apfelstrudel
mit Vanillesauce
Hot apple strudel with vanilla sauce
€ 5,90

286 Créme Brulée
"gebrannte Vanillecreme"
Créme Brulée, burnt cream flavored with vanilla
€ 6,90

280 Dessertteller Weinhaus Brungs
Variationen von unseren süßen Seite
Dessert from the sweet side of our house
€ 7,20

173 Dessertwein
2009er Gewürztraminer Auslese, Baden
Dessetwine sweet, taste of roses
0,2l
€ 4,90